# Carte de bucate boieresti - 200 retete cercate de bucate, prajituri si alte trebi gospodaresti

In editura romaneasca, cea dintai carte de bucate randuite pare sa fie 200 retete cercate de bucate, prajituri si alte trebi gospodaresti, aparuta la Iasi in 1841, la Cantora Foii Satesti, ai caror autori - banuim boieri de rang - se disimuleaza sub initialele K. N. si M. K., nu stim daca din sfiala debutantului in bransa sau din desconsiderare fata de insolita lor cutezanta ca barbati.
Kudika18 Aprilie 2015

Produs publicat in 2007 la Vremea si disponibil pe Elefant.ro
Autor: Mihail Kogalniceanu, Kostache Negruzzi
Pret: 11,45 lei

Reaprinde pasiunea in cuplu in 7 pasi simpli

### Prezentare

In editura romaneasca, cea dintai carte de bucate randuite pare sa fie 200 retete cercate de bucate, prajituri si alte trebi gospodaresti, aparuta la Iasi in 1841, la Cantora Foii Satesti, ai caror autori – banuim boieri de rang – se disimuleaza sub initialele K. N. si M. K., nu stim daca din sfiala debutantului in bransa sau din desconsiderare fata de insolita lor cutezanta ca barbati. Dar cel putin identitatea unuia dintre ei nu ramane mult timp obscura concitadinilor amatori de lecturi, caci Mihail Kogalniceanu se recunoaste cu neascuns panas a fi unul din semnatari, „Prometeu manque“ – spune – ce „a publicat o carte care, rasturnand toate puterile asezate, calcand in picioare toate pravilele primite de adunare si de obiceiul pamantului, are sa faca o revolutie strasnica in toata Moldova intru chipul de a face friganele si galuste“. Dar cu mult mai interesanta este precizarea (aproape cu iz profetic) care urmeaza, privitoare la soarta zisei carti, si anume ca aceasta le va aduce autorilor „cea mai mare reputatie intre bucatarite“, viitorimea recunoscandu-le, fara doar si poate, „numele de introducatori ai artei culinare in Moldova“.

Mihail Kogalniceanu (6 septembrie 1817, Iaşi – 20 iunie 1891, Paris) a fost istoric, scriitor, ziarist, Sfetnic al domnitorului Al.I.Cuza, om politic, prim-ministru. Dupa stralucite studii in Franta si Germania, in 1840 scoate revista „Dacia literara“, ce va fi insa interzisa dupa doar trei numere.

Constantin (Costache) Negruzzi (1808, Trifestii Vechi, jud. Iaşi – 24 august 1868, Iasi) a fost un om politic, scriitor si traducator roman din perioada pasoptista. Printre lucrarile sale se remarca „Aprodul Purice“(poezii), „Pacatele tineretilor“, „Amintiri din junete“.

Foto prima pagina: mancare romaneasca, Shutterstock

Sanda Marin: Carte de bucate. Editia 2012
Iti place acest articol? Recomanda-l prietenilor:
Share pe facebook

### Spune-ti parerea!

- Alte articole despre:
- carte de bucate
- Carte de bucate boieresti
- retete romanesti
- retete traditionale

#### Ti-a placut acest articol?

Aboneaza-te pe Kudika pentru a primi articole similare.

#### Sigur o sa-ti placa si:

### Rondele cu pate de somon RIO Mare

Kudika

### Cum sa faci cea mai buna crema de ciocolata ganache

Kudika

### Retete vegane usoare pe care trebuie sa le incerci

Kudika

### Retete cu broccoli: 3 retete pe care trebuie sa le incerci

Kudika

- Kudika

  #### Drob de curcan: mai usor si mai sanatos

- Kudika

  #### Salata de oua: cum sa refolosesti ouale rosii dupa Pasti

- Kudika

  #### Pulpa de miel la cuptor pentru o masa de Pasti delicioasa

- Kudika

  #### Cupcakes pentru masa de Paste

- Kudika

  #### Oua de ciocolata umplute

- Kudika

  #### Tort iepuras: preferatul copiilor

- Kudika

  #### Aperitive de Paste: 3 retete deosebite

- Kudika

  #### Oua umplute in stil mexican: 3 retete speciale

- Kudika

  #### Mancaruri lacto - vegetariene

### Bratari simple cu mesaje motivationale

Mia

### 4 creme de fata naturale

Mia

### 5 Trucuri magice pentru a fi fericita cu adevarat

Kudika

### Cum sa ascunzi imperfectiunile pe plaja: costum de baie modelator

Mia

### Fustele Cargo: imbina confortul si eleganta

Iulia Claudia Dumitru

### Vrei sa fii fericita? Atunci promite-ti aceste 5 lucruri

Kudika

### Stilul Boho in aceasta vara: cum porti fustele-pantaloni

Iulia Claudia Dumitru

### Salopete lungi pentru o vara sexy - cum le porti

Iulia Claudia Dumitru

## Login

Login prin Facebook

sau prin email

E-mail
Parola
am uitat parola

Nu ai cont? Aboneaza-te

## Creaza-ti cont cu un
singur click

Login prin Facebook

sau prin email

E-mail

Prin abonarea la Kudika confirmi ca ai citit si esti de acord cu termenii si conditiile de utilizare

Ai deja cont? Login

## Recupereaza parola

#### Introdu adresa de email cu care te-ai inregistrat

E-mail
Vei primi prin email un link de resetare a paroleiVei primi prin SMS un cod de resetare a parolei
Interese taleEditorii taiContul tau

## Vrem sa ne asiguram ca primesti doar informatiile care te intereseaza

Selecteaza domeniile care te preocupa

astrologie stil de viata sanatos povesti inspirationale teste de personalitate moda frumusete relatii calatorii Newsletter

## Editori preferati?

Oana Bulzan (Trifu) Iulia Dibu Amelia Ciurica Iulia Sima Noemi Vladimir Carmen Mia Radu Buzaianu Iulia Claudia Dumitru A.G. Billig Andreea R Dana Negoita

## Sunt corecte aceste informatii despre tine?

E-mail
Parola
schimba parola
Recupereaza-ti parola mai usor pe viitor, prin sms!

## Contacteaza-ne

Foloseste formularul de mai jos, sau mai rapid, scaneaza codul de mai sus daca folosesti Facebook Messenger.